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博客來廠商邀測大人-紅茶教科書





目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧

我發現啊,選一本好書,感覺就是百年大計啊,像是博客來大人-紅茶教科書這本書

在相關讀書心得的網站上,算是評價可以有5顆星的推薦

一年我在買書的投資上,應該有1-2萬,通常都是看過相關心得與大綱後,才會下手購買

買書的範圍沒有甚麼特定限制,像我這種需要靈感的職業

多吸收一些別的書籍,對於創作是有幫助的

今天跟大家介紹的這一本大人-紅茶教科書,就是我近期投資的一本好書

內容大綱與作者經歷,都是很不錯,內容也是相當容易理解

我在下方有擷取他的一些內容,可以當成購買前的比較

提供大家參考,我個人是覺得不會失望,希望大家跟我一樣

所以我個人對大人-紅茶教科書的評比如下

內容:★★★★



知識性:★★★★☆



閱讀性:★★★★☆

詳細介紹如下~參考一下吧

說明

描述

~從一杯紅茶開始的幸福時光~

從產地到餐桌,凝聚萃取、沖泡、品飲的全方位實用知識,

滿足你對紅茶的求知慾。


【紅茶の味】

.美味的3大要素:泡茶用水、注水方式、沖泡時間,成就美味紅茶的3大關鍵。

.茶葉&茶包:純紅茶、冰紅茶、皇家奶茶,茶葉vs.茶包的沖泡決勝點。

.昇華紅茶風味:檸檬、砂糖、牛奶、花草??調味與添香,豐富紅茶風味的秘密配方。

.紅茶的製程:傳統製法&CTC製法,發酵、揉捻、萎凋、發酵、乾燥??萃取紅茶色澤與香氣的秘密。

【紅茶の器】

.沖泡的茶壺:外型&質感兼具,讓茶葉盡情舒展、跳躍、飄動的理想器皿。

.承裝的茶杯:玻璃、骨瓷、陶瓷,從簡約到細緻,應和多樣生活場景的杯碟故事。

.量匙與濾器:測量、攪拌、過濾、萃取,將紅茶溫柔引領至茶杯的嚮導。

【紅茶の地】

.斯里蘭卡紅茶:紅茶因標高分成3大類,產出世界著名的烏沃茶、丁普拉茶、坎地紅茶、盧哈娜紅茶??

.印度紅茶:世界最大規模的產地,大吉嶺、阿薩姆、尼爾吉里??品種、香氣豐富多樣。

.中國紅茶:祁門紅茶、正山小種紅茶、雲南紅茶,「功夫茶」發源之地。

.非洲紅茶:近年來急遽興起的紅茶產地,由肯亞、坦尚尼亞等產出大量茶包通行全球。

.日本紅茶:紅茶產業於平成年間復甦,龜山紅茶、狹山紅茶因散發特有香氣的和式風味而受到矚目。

【紅茶の史】

.深愛紅茶的女性:凱薩琳王妃、瑪麗女王將紅茶帶入上流社會,讓貴族為之傾倒。

.紅茶造就的歷史事件:東印度公司、波士頓茶會事件、鴉片戰爭??歷史課本上與茶葉相關重大事件。

.20世紀後的紅茶文化:20世紀初期才登場的冰紅茶、茶包的發明,大幅改變人們的飲茶文化。

【紅茶の友】

.四季的紅茶食譜:春、夏、秋、冬的多樣茶點,藉當季水果與花香,讓下午茶更加多元。

.英國傳統茶點:司康、奶油酥餅、三明治、英國品茗時必吃的茶點,豐富下午茶時光。

【紅茶の時】

.品味紅茶的禮儀:5大基本禮儀說明,在接受招待時也遵守禮節,展現優雅。

.下午茶餐桌布置:桌巾、鮮花、蛋糕架、盤子&刀叉、奶糖罐??運用搭配讓品茗時光更讓人難忘。

紅茶基本上是依產地而分類,

不同的茶葉,有不同的適合溫度、沖泡時間與程序。

掌握水質、溫度、器皿,依茶葉的特性沖泡,便可享受一室茶香。

將不同茶葉、配方混在一起,就能夠使紅茶的風味無限延伸,

演繹出完美的品茗時光。

本書由英國紅茶研究專家.齊藤由美製作,

從挑選茶具開始,說明泡出美味紅茶的關鍵,

再巡禮世界紅茶產地,網羅讓世人為之傾倒的著名品種,

並公開紅茶的製程。

接著是如何用心禮讚享用紅茶的時光,

以及下午茶適合搭配的四季茶點。

再進入歷史領域,說明紅茶興起的脈絡,以及20世紀後的重大轉變。

最後一章,則進入餐桌佈置、品茗禮儀等環繞紅茶而生的文化。

期望讀者能全面性且具系統性地了解紅茶這們學問,

讓紅茶的香氣充盈生活,傳遞至世界的每個角落。

本書特色

◎前立頓Brooke Bond House副負責人,25年來浸淫紅茶世界的體驗情報無私公開。

◎從產地、萃取、沖泡、品飲,全方位紅茶知識彙整,建立系統性紅茶學基礎。

◎豐富知識含量+精美圖解排版,便於閱讀、理解、吸收,為初學者開啟紅茶世界大門。

須知











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    作者: 齊藤由美

    新功能介紹
  • 譯者:黃筱涵
  • 出版社:楓書坊

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/05/25
  • 語言:繁體中文


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記者高菱璝/綜合報導

南韓女團GFRIEND憑藉整齊劃一的舞蹈動作、唱跳實力,在短短地2年熬出高知名度,8月初帶著新專輯《Parallel》回歸,再次橫掃各大音源榜,認證高人氣。音樂節目《不朽的名曲:傳說在歌唱》9日播出內容中,她們再次受邀演出,訪問時成員Umji(嚴智)透露,出道前聽到自己的藝名時,「爆哭3天」。

▲GFRIEND團名原本可能不是GFRIEND。(圖/翻攝自GFRIEND臉書)

《不朽的名曲》節目中,被問到出道前曾考慮過的團名時,隊長Sowon(所願)表示有「守護天使」、「Hug Hug」和「世界和平」等團名,笑說「(經紀公司)代表取完後,自己也覺得不好」。老么Umji接著爆說,不只是團名就連「藝名」也是個問題,因為GFRIEND 6位成員中,僅有睿隣(前譯:藝琳)是以本名出道,Sowon、Eunha(銀河)、Yuju(裕株)、SinB(信飛)和Umji都是藝名。

▲GFRIEND 6位成員中,只有睿隣以本名出道。(圖/翻攝自YouTube KBSKpop)

聽見GFRIEND有5人都是藝名後,主持人文俊熙大驚反問,「Umji不是本名?不是因為家裡小孩取叫『拇指』、『食指』和『無名指』嗎」(Umji在韓文有著「大拇指」的意思),Umji隨即揮手否認說,「聽到(藝名)後,我就像失去全世界一樣,哭了3天」,讓他驚呼「原來這麼不喜歡」。

▲Umji出道前聽到自己的藝名後,「爆哭了3天」。(圖/翻攝自GFRIEND臉書、YouTube KBSKpop)

另外,GFRIEND 9日原訂將出席拼盤演出「仁川韓流觀光演唱會」,未料,韓媒晚間卻爆出她們在趕往現場的途中發生車禍,全員被送往醫院接受治療,報導指出,所幸傷勢沒有很嚴重,但詳細的檢查結果還沒出爐,晚間演唱會確定無法出席。據悉,她們所搭乘的車輛,車頭部分全毀,撞擊力道應該不小,而車禍消息傳開後,嚇壞大批粉絲,紛紛祈禱成員們沒事,希望她們可以快點好起來。









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